Staszek dołączył do teamu Itamae w roli sushi mastera kilka miesięcy temu. Przez pewien czas prowadził własną restaurację, a nabyte przez niego doświadczenie w branży przekłada się na jakość jego talerzy. Jest dokładny i sumienny, nie ma dla niego ograniczeń w tworzeniu nowych (s)maków. Cechuje go ogromny spokój, mocno skupia się na zadaniach, które ma do wykonania. Zawsze miły, sympatyczny i uczynny. Zespół ceni go za bezproblemową współpracę, z kolei Goście często doceniają wysoką estetykę jego kompozycji sushi.
Prywatnie mąż i tata dwóch uroczych córek. W wolnym czasie chętnie jeździ na rowerze. Z uwagą śledzi sytuacje na giełdzie i w świecie kryptowalut.